Recette : étouffée de pommes de terre aux épices doucesIngrédients pour 2 personnesEtapes de la recette étouffée de pommes de terre aux épices douces| | |
Etape 1 :
Emincer l'oignon et le faire revenir 5 mn dans la cocotte avec l'huile. Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les couper en gros cubes. Peler et évider les pommes les couper en 4. | | | |
Etape 2 :
Mélanger les pommes de terre sur les oignons avec l'ail râpé. Remuer le tout. | | | |
Etape 3 :
Ajouter le cumin, le safran, les feuilles de laurier, les quartiers de pommes, du sel du poivre et un verre d'eau. Couvrir et laisser pendant 30mn à feu doux. Ajouter de l'eau si besoin pendant la cuisson. | | | |
Etape 4 :
Au moment de servir verser la crème fraîche sur les pommes de terre et bien remuer. C'est prêt ! |
Astuce recetteUn plat tout simple à préparer, riche en parfum, à servir accompagné d'une salade.
|
|
