Rechercher une recetteListe des recettes : Apéritifs Entrées Plats Desserts Autres
 | | 1 - taboulé de chou fleur
Détachez et lavez les bouquets du chou fleur. Epluchez le morceau de carotte. Ouvrez le poivron, retirez les graines et coupez une grosse tranche. Mixez l'ensemble par trop fin pour conserver l'aspect s... |
 | | 2 - raviolis de potiron au cumin
Retirez l'écorce du potiron. Le plus facile c'est en premier de couper des tronçons, puis de retirer l'écorce et les graines sur chaque part. Puis découpez la chair obtenue en dés. Versez le potiron dan... |
 | | 3 - joues de porc aux clémentines
Epluchez l'ail, les carottes et l'oignon. Râpez l'ail, émincez les carottes en fines rondelles et l'oignon en lamelles. Dans une cocotte ou une poêle profonde disposez les morceaux de joues de porc... |
 | | 4 - soupe de maïs au cumin
Ouvrez la boîte de maïs et laissez égoutter les grains dans une passoire. Epluchez les échalottes et hachez les. Lavez le poireau, coupez l'extrémité barbue et la partie verte. Tranchez le blanc en fine... |
 | | 5 - dal de lentilles corail
Epluchez et émincez très finement les oignons. Détaillez la tomate en cubes. Coupez en très petits morceaux le poivron vert. Lavez les lentilles... |
 | | 6 - beignets aux oignons à l'indienne
Eplucher les oignons et les hacher mais trop fins. Dans un grand bol, battre ensemble, la fécule avec la crème fraîche. Puis ajouter l'oeuf, les oignons, les épices, une pincée de sel. Continuer à tourn... |
 | | 7 - potage de carottes au cumin
Eplucher les carottes et la pomme de terre. Les couper en rondelles. Faire chauffer le cube de bouillon dans 1 litre d'eau. Plonger les légumes dès l'ébullition. Assaisonner avec du sel, du poivre et le... |
 | | 8 - potage d'endives à la mâche
Eplucher l'oignon et l'émincer. Nettoyer les endives, puis les couper en longueur. Faire fondre les endives dans une cocotte avec l'huile d'olive à feu moyen pendant environ 3mn, les citronner. Verser l... |
 | | 9 - soupe de poireaux aux pois chiches
Couper la racine des poireaux. Retirer les feuilles abîmées. Retirer la partie vert foncé. Couper les poireaux en rondelles et les laver. Eplucher l'oignon et l'émincer. Faire chauffer l'huile dans une ... |
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