Rechercher une recetteListe des recettes : Apéritifs Entrées Plats Desserts Autres
 | | 1 - joues de porc au *vert jus*
Laver le raisin et l'essuyer. Retirer les grains et les passer au presse purée ou à la centrifugeuse. Réserver le jus obtenu... |
 | | 2 - lapin au pain d'épices et aux abricots
Réunir les ingrédients. Couper le lapin en morceaux et réserver le foie. Eplucher les oignons, les couper en lamelles. Laver les abricots, retirer les noyaux et séparer les oreillons. Eplucher les carot... |
 | | 3 - gratin de courgettes, panais et tomates
Peler ou éplucher les courgettes, les oignons, l'ail et les panais. Les couper en très fines lamelles (utiliser si possible un robot ménager, pour avoir des tranches régulières). Mettre l'huile dans un ... |
 | | 4 - légumes du soleil au four
Retirer la peau de l'oignon et le couper en lamelles. Eplucher l'ail et le couper en petits morceaux... |
 | | 5 - artichauts à la grecque
Préparer les légumes :
- couper l'oignon, les fonds d'artichauts et les tomates en petits morceaux
- râper l'ail
- émincer le piment vert... |
 | | 6 - espadon au rougail de citron
Préparer la sauce. Presser les deux citrons (conserver le zeste du citron vert), ajouter : 2 cuillères à soupe d'huile, le piment, le gingembre frais, les herbes de provence, le poivre sichuan écrasé, l... |
 | | 8 - cuisse de dinde rôtie
Faire chauffer le four à 220°.
Mettre la cuisse, la tomate, l'ail, les échalottes dans un plat à four, verser dessus de l'huile d'olive. Saler, poivrer. Parsemer d'herbes de provence.
Enfourner pendan... |
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