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Liste des recettes : Apéritifs Entrées Plats Desserts Autres

1 - terrine d'anguilles
Lavez les poireaux. Retirez la partie la plus verte (conservez la pour une soupe). Coupez en fines rondelles. Les faire chauffer dans une casserole d'eau bouillante pendant 10mn. Egouttez en fin de cuis...

2 - fenouil au citron et baies roses
Trancher le fenouil en très fines tranches. Eplucher le concombre et le couper en fines rondelles...

3 - tajine de lapin aux citrons confits et olives vertes
Couper les citrons confits en petits morceaux et réserver...

4 - thon blanc au citron confit et olives vertes
Détailler en très petits morceaux : le citron confit et les olives vertes. Ciseler la coriandre...

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