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Liste des recettes : Apéritifs Entrées Plats Desserts Autres

11 - morue à la mode de Porto
La veille faire dessaler la morue en la faisant tremper dans de l'eau froide. Changer l'eau au moins 5 fois. Le jour même mettre la morue dans une grande cocotte avec de l'eau froide. Faire chauffer et...

12 - estouffade de pommes de terre - carottes
Emincer l'oignon. Couper les pommes de terre en gros cubes et les carottes en lamelles...

13 - calamars au bacon façon ragoût
Emincer l'oignon et l'ail. Couper le bacon en petits bâtonnets et la carotte en fines rondelles...

14 - crevettes sautées aux carottes, gingembre et miel
Peler la carotte avec une râpe gros trous. Emincer très finement l'oignon. Faire revenir l'ensemble dans une poêle huilée pendant 5mn. ...

15 - taboulé libanais
Mettre dans un plat le boulgour avec 1/2 verre d'eau, le jus d'un citron (avec la pulpe) et l'huile. Laisser reposer 1 heure...

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