1 - california makis tarama concombre Préparez le riz, l'ingrédient le plus important ! Lavez le riz à l'eau jusqu'à ce qu'elle devienne claire. Puis égouttez le. Mettez-le ensuite dans une casserole et ajoutez 175 gr d'eau (autant que de r...
2 - soupe de moules Nettoyer et ébarber les moules sous l'eau, si besoin gratter les petits coquillages (chapeaux chinois accrochés) pour les retirer. Peler, hacher les oignons. Faire revenir les lardons de bacon dans une ...
3 - potage d'endives à la mâche Eplucher l'oignon et l'émincer. Nettoyer les endives, puis les couper en longueur. Faire fondre les endives dans une cocotte avec l'huile d'olive à feu moyen pendant environ 3mn, les citronner. Verser l...
4 - riz cantonais Couper les oignons en petits morceaux et le jambon en petites lanières. Faire chauffer la poêle avec la cuillère d'huile, y ajouter les oignons pendant 3mn, puis le jambon et les crevettes. Continuer la...
5 - boeuf braisé aux épices et au riz Préparer la viande en retirant le surplus de gras, puis la couper en morceaux d'environ 5cm. Faire chauffer l'huile dans une cocotte et y faire revenir le boeuf...
