Ingrédient : anguille

Valeurs nutritives pour 100g : anguille

SYMBOLE	NOM	QUANTITE
PROT	Protéines	18.44 g
FAT	Lipides totaux	11.66 g
CARB	Glucides totaux (par différence)	0 g
ASH	Cendres, totales	1.41 g
KCAL	énergie (kilocalories)	184 kCal
SUCR	Sucrose	0 g
GLUC	Glucose	0 g
FRUC	Fructose	0 g
LACT	Lactose	0 g
MALT	Maltose	0 g
ALCO	Alcool	0 g
H2O	Eau	68.26 g
MANN	Mannitol	0 g
SORB	Sorbitol	0 g
CAFF	Caféine	0 mg
THBR	Théobromine	0 mg
KJ	énergie (kilojoules)	769 kJ
TSUG	Sucres totaux	0 g
GAL	Galactose	0 g
RAFF	Raffinose	0 g
STAC	Stachyose	0 g
TDF	Fibres alimentaires totales	0 g
CA	Calcium	20 mg
FE	Fer	0.5 mg
MG	Magnésium	20 mg
P	Phosphore	216 mg
K	Potassium	272 mg
NA	Sodium	51 mg
ZN	Zinc	1.62 mg
CU	Cuivre	0.02 mg
MN	Manganèse	0.04 mg
SE	Sélénium	6.5 µg
RT-µG	Rétinol	1043 µg
BC-µG	Béta carotène	0 µg
ATMG	Alpha-tocophérol	4 mg
D-IU	Vitamine d (unites internationales)	932.4 IU
D-µG	Vitamine d (microgrammes)	23.31 µg
VITC	Vitamine c	1.8 mg
THIA	Thiamine	0.15 mg
RIBO	Riboflavine	0.04 mg
N-MG	Niacine (acide nicotinique) préformée	3.5 mg
N-NE	équivalent en niacine totale	6.95 NE
PANT	Acide pantothénique	0.24 mg
B6	Vitamine b-6	0.07 mg
FOLA	Folacine totale	15 µg
B12	Vitamine b-12	3 µg
VITK	Vitamine k	0 µg
FOAC	Acide folique	0 µg
TRP	Tryptophane	0.21 g
THR	Thréonine	0.81 g
ISO	Isoleucine	0.85 g
LEU	Leucine	1.5 g
LYS	Lysine	1.69 g
MET	Méthionine	0.55 g
CYS	Cystine	0.2 g
PHE	Phénylalanine	0.72 g
TYR	Tyrosine	0.62 g
VAL	Valine	0.95 g
ARG	Arginine	1.1 g
HIS	Histidine	0.54 g
ALA	Alanine	1.12 g
ASP	Acide aspartique	1.89 g
GLU	Acide glutamique	2.75 g
GLY	Glycine	0.89 g
PRO	Proline	0.65 g
SER	Serine	0.75 g
CHOL	Cholesterol	126 mg
TSAT	Acides gras saturés totaux	2.36 g