beurre : Ingrédient, recettes

Valeurs nutritives pour 100g : beurre

SYMBOLE	NOM	QUANTITE
PROT	Protéines	0.85 g
FAT	Lipides totaux	81.11 g
CARB	Glucides totaux (par différence)	0.06 g
ASH	Cendres, totales	0.04 g
KCAL	énergie (kilocalories)	717 kCal
ALCO	Alcool	0 g
H2O	Eau	17.94 g
CAFF	Caféine	0 mg
THBR	Théobromine	0 mg
KJ	énergie (kilojoules)	2998 kJ
TSUG	Sucres totaux	0.06 g
TDF	Fibres alimentaires totales	0 g
CA	Calcium	24 mg
FE	Fer	0.02 mg
MG	Magnésium	2 mg
P	Phosphore	24 mg
K	Potassium	24 mg
NA	Sodium	11 mg
ZN	Zinc	0.09 mg
CU	Cuivre	0.02 mg
MN	Manganèse	0 mg
SE	Sélénium	1 ?g
RT-µG	Rétinol	671 ?g
BC-µG	Béta carotène	158 ?g
ATMG	Alpha-tocophérol	2.32 mg
D-IU	Vitamine d (unites internationales)	56 IU
D-µG	Vitamine d (microgrammes)	1.4 ?g
VITC	Vitamine c	0 mg
THIA	Thiamine	0.01 mg
RIBO	Riboflavine	0.03 mg
N-MG	Niacine (acide nicotinique) préformée	0.04 mg
N-NE	équivalent en niacine totale	0.24 NE
PANT	Acide pantothénique	0.11 mg
B6	Vitamine b-6	0 mg
FOLA	Folacine totale	3 ?g
B12	Vitamine b-12	0.17 ?g
VITK	Vitamine k	7 ?g
FOAC	Acide folique	0 ?g
TRP	Tryptophane	0.01 g
THR	Thréonine	0.04 g
ISO	Isoleucine	0.05 g
LEU	Leucine	0.08 g
LYS	Lysine	0.07 g
MET	Méthionine	0.02 g
CYS	Cystine	0.01 g
PHE	Phénylalanine	0.04 g
TYR	Tyrosine	0.04 g
VAL	Valine	0.06 g
ARG	Arginine	0.03 g
HIS	Histidine	0.02 g
ALA	Alanine	0.03 g
ASP	Acide aspartique	0.06 g
GLU	Acide glutamique	0.18 g
GLY	Glycine	0.02 g
PRO	Proline	0.08 g
SER	Serine	0.05 g
CHOL	Cholesterol	215 mg
TRFA	Acides gras trans totaux	4.44 g
TSAT	Acides gras saturés totaux	51.37 g