cacao non sucré en poudre : Ingrédient, recettes

Valeurs nutritives pour 100g : cacao non sucré en poudre

SYMBOLE	NOM	QUANTITE
PROT	Protéines	19.6 g
FAT	Lipides totaux	13.7 g
CARB	Glucides totaux (par différence)	54.3 g
ASH	Cendres, totales	5.8 g
KCAL	énergie (kilocalories)	229 kCal
ALCO	Alcool	0 g
H2O	Eau	3 g
CAFF	Caféine	230 mg
THBR	Théobromine	2057 mg
KJ	énergie (kilojoules)	958 kJ
TSUG	Sucres totaux	1.75 g
TDF	Fibres alimentaires totales	33.2 g
CA	Calcium	128 mg
FE	Fer	13.86 mg
MG	Magnésium	499 mg
P	Phosphore	734 mg
K	Potassium	1524 mg
NA	Sodium	21 mg
ZN	Zinc	6.81 mg
CU	Cuivre	3.79 mg
MN	Manganèse	3.84 mg
SE	Sélénium	14.3 ?g
RT-µG	Rétinol	0 ?g
BC-µG	Béta carotène	0 ?g
ATMG	Alpha-tocophérol	0.1 mg
D-IU	Vitamine d (unites internationales)	0 IU
D-µG	Vitamine d (microgrammes)	0 ?g
VITC	Vitamine c	0 mg
THIA	Thiamine	0.08 mg
RIBO	Riboflavine	0.24 mg
N-MG	Niacine (acide nicotinique) préformée	2.19 mg
N-NE	équivalent en niacine totale	7.07 NE
PANT	Acide pantothénique	0.25 mg
B6	Vitamine b-6	0.12 mg
FOLA	Folacine totale	32 ?g
B12	Vitamine b-12	0 ?g
VITK	Vitamine k	2.5 ?g
FOAC	Acide folique	0 ?g
TRP	Tryptophane	0.29 g
THR	Thréonine	0.78 g
ISO	Isoleucine	0.76 g
LEU	Leucine	1.19 g
LYS	Lysine	0.98 g
MET	Méthionine	0.2 g
CYS	Cystine	0.24 g
PHE	Phénylalanine	0.94 g
TYR	Tyrosine	0.74 g
VAL	Valine	1.18 g
ARG	Arginine	1.11 g
HIS	Histidine	0.34 g
ALA	Alanine	0.9 g
ASP	Acide aspartique	1.95 g
GLU	Acide glutamique	2.95 g
GLY	Glycine	0.88 g
PRO	Proline	0.84 g
SER	Serine	0.85 g
CHOL	Cholesterol	0 mg
TSAT	Acides gras saturés totaux	8.07 g