citron confit : Ingrédient, recettes

Valeurs nutritives pour 100g : citron confit

SYMBOLE	NOM	QUANTITE
PROT	Protéines	1.1 g
FAT	Lipides totaux	0.3 g
CARB	Glucides totaux (par différence)	9.32 g
ASH	Cendres, totales	0.3 g
KCAL	énergie (kilocalories)	29 kCal
SUCR	Sucrose	0.6 g
GLUC	Glucose	1 g
FRUC	Fructose	0.9 g
LACT	Lactose	0 g
ALCO	Alcool	0 g
H2O	Eau	88.98 g
CAFF	Caféine	0 mg
THBR	Théobromine	0 mg
KJ	énergie (kilojoules)	121 kJ
TSUG	Sucres totaux	2.5 g
GAL	Galactose	0 g
TDF	Fibres alimentaires totales	2.8 g
CA	Calcium	26 mg
FE	Fer	0.6 mg
MG	Magnésium	8 mg
P	Phosphore	16 mg
K	Potassium	138 mg
NA	Sodium	2 mg
ZN	Zinc	0.06 mg
CU	Cuivre	0.04 mg
MN	Manganèse	0.03 mg
SE	Sélénium	0.4 ?g
RT-µG	Rétinol	0 ?g
BC-µG	Béta carotène	3 ?g
ATMG	Alpha-tocophérol	0.15 mg
D-IU	Vitamine d (unites internationales)	0 IU
D-µG	Vitamine d (microgrammes)	0 ?g
VITC	Vitamine c	53 mg
THIA	Thiamine	0.04 mg
RIBO	Riboflavine	0.02 mg
N-MG	Niacine (acide nicotinique) préformée	0.1 mg
N-NE	équivalent en niacine totale	0.3 NE
PANT	Acide pantothénique	0.19 mg
B6	Vitamine b-6	0.08 mg
FOLA	Folacine totale	11 ?g
B12	Vitamine b-12	0 ?g
VITK	Vitamine k	0 ?g
FOAC	Acide folique	0 ?g
CHOL	Cholesterol	0 mg
TSAT	Acides gras saturés totaux	0.04 g