figue sèche : Ingrédient, recettes

Valeurs nutritives pour 100g : figue sèche

SYMBOLE	NOM	QUANTITE
PROT	Protéines	3.3 g
FAT	Lipides totaux	0.93 g
CARB	Glucides totaux (par différence)	63.87 g
ASH	Cendres, totales	1.86 g
KCAL	énergie (kilocalories)	249 kCal
SUCR	Sucrose	0.07 g
GLUC	Glucose	24.79 g
FRUC	Fructose	22.93 g
LACT	Lactose	0 g
MALT	Maltose	0 g
ALCO	Alcool	0 g
H2O	Eau	30.05 g
CAFF	Caféine	0 mg
THBR	Théobromine	0 mg
KJ	énergie (kilojoules)	1041 kJ
TSUG	Sucres totaux	47.92 g
GAL	Galactose	0.13 g
TDF	Fibres alimentaires totales	9.8 g
CA	Calcium	162 mg
FE	Fer	2.03 mg
MG	Magnésium	68 mg
P	Phosphore	67 mg
K	Potassium	680 mg
NA	Sodium	10 mg
ZN	Zinc	0.55 mg
CU	Cuivre	0.29 mg
MN	Manganèse	0.51 mg
SE	Sélénium	0.6 ?g
RT-µG	Rétinol	0 ?g
BC-µG	Béta carotène	6 ?g
ATMG	Alpha-tocophérol	0.35 mg
D-IU	Vitamine d (unites internationales)	0 IU
D-µG	Vitamine d (microgrammes)	0 ?g
VITC	Vitamine c	1.2 mg
THIA	Thiamine	0.09 mg
RIBO	Riboflavine	0.08 mg
N-MG	Niacine (acide nicotinique) préformée	0.62 mg
N-NE	équivalent en niacine totale	0.95 NE
PANT	Acide pantothénique	0.43 mg
B6	Vitamine b-6	0.11 mg
FOLA	Folacine totale	9 ?g
B12	Vitamine b-12	0 ?g
VITK	Vitamine k	15.6 ?g
FOAC	Acide folique	0 ?g
TRP	Tryptophane	0.02 g
THR	Thréonine	0.09 g
ISO	Isoleucine	0.09 g
LEU	Leucine	0.13 g
LYS	Lysine	0.09 g
MET	Méthionine	0.03 g
CYS	Cystine	0.04 g
PHE	Phénylalanine	0.08 g
TYR	Tyrosine	0.04 g
VAL	Valine	0.12 g
ARG	Arginine	0.08 g
HIS	Histidine	0.04 g
ALA	Alanine	0.13 g
ASP	Acide aspartique	0.65 g
GLU	Acide glutamique	0.3 g
GLY	Glycine	0.11 g
PRO	Proline	0.61 g
SER	Serine	0.13 g
CHOL	Cholesterol	0 mg
TSAT	Acides gras saturés totaux	0.14 g