fraise : Ingrédient, recettes

Valeurs nutritives pour 100g : fraise

SYMBOLE	NOM	QUANTITE
PROT	Protéines	0.67 g
FAT	Lipides totaux	0.3 g
CARB	Glucides totaux (par différence)	7.68 g
ASH	Cendres, totales	0.4 g
KCAL	énergie (kilocalories)	32 kCal
SUCR	Sucrose	0.47 g
GLUC	Glucose	1.99 g
FRUC	Fructose	2.44 g
LACT	Lactose	0 g
MALT	Maltose	0 g
ALCO	Alcool	0 g
H2O	Eau	90.95 g
CAFF	Caféine	0 mg
THBR	Théobromine	0 mg
KJ	énergie (kilojoules)	134 kJ
TSUG	Sucres totaux	4.89 g
GAL	Galactose	0 g
TDF	Fibres alimentaires totales	2.24 g
CA	Calcium	16 mg
FE	Fer	0.42 mg
MG	Magnésium	13 mg
P	Phosphore	24 mg
K	Potassium	153 mg
NA	Sodium	1 mg
ZN	Zinc	0.14 mg
CU	Cuivre	0.05 mg
MN	Manganèse	0.39 mg
SE	Sélénium	0.4 ?g
RT-µG	Rétinol	0 ?g
BC-µG	Béta carotène	7 ?g
ATMG	Alpha-tocophérol	0.29 mg
D-IU	Vitamine d (unites internationales)	0 IU
D-µG	Vitamine d (microgrammes)	0 ?g
VITC	Vitamine c	58.8 mg
THIA	Thiamine	0.02 mg
RIBO	Riboflavine	0.02 mg
N-MG	Niacine (acide nicotinique) préformée	0.39 mg
N-NE	équivalent en niacine totale	0.52 NE
PANT	Acide pantothénique	0.13 mg
B6	Vitamine b-6	0.05 mg
FOLA	Folacine totale	24 ?g
B12	Vitamine b-12	0 ?g
VITK	Vitamine k	2.2 ?g
FOAC	Acide folique	0 ?g
TRP	Tryptophane	0.01 g
THR	Thréonine	0.02 g
ISO	Isoleucine	0.02 g
LEU	Leucine	0.03 g
LYS	Lysine	0.03 g
MET	Méthionine	0 g
CYS	Cystine	0.01 g
PHE	Phénylalanine	0.02 g
TYR	Tyrosine	0.02 g
VAL	Valine	0.02 g
ARG	Arginine	0.03 g
HIS	Histidine	0.01 g
ALA	Alanine	0.03 g
ASP	Acide aspartique	0.15 g
GLU	Acide glutamique	0.1 g
GLY	Glycine	0.03 g
PRO	Proline	0.02 g
SER	Serine	0.03 g
CHOL	Cholesterol	0 mg
TSAT	Acides gras saturés totaux	0.02 g