galette de sarrasin : Ingrédient, recettes

Valeurs nutritives pour 100g : galette de sarrasin

SYMBOLE	NOM	QUANTITE
PROT	Protéines	10.9 g
FAT	Lipides totaux	2.7 g
CARB	Glucides totaux (par différence)	71.3 g
ASH	Cendres, totales	6 g
KCAL	énergie (kilocalories)	340 kCal
ALCO	Alcool	0 g
H2O	Eau	9.1 g
CAFF	Caféine	0 mg
THBR	Théobromine	0 mg
KJ	énergie (kilojoules)	1422 kJ
TSUG	Sucres totaux	7.21 g
TDF	Fibres alimentaires totales	8.5 g
CA	Calcium	476 mg
FE	Fer	4.73 mg
MG	Magnésium	190 mg
P	Phosphore	913 mg
K	Potassium	316 mg
NA	Sodium	1387 mg
ZN	Zinc	2.55 mg
CU	Cuivre	0.42 mg
MN	Manganèse	1.66 mg
SE	Sélénium	13.1 ?g
RT-µG	Rétinol	0 ?g
BC-µG	Béta carotène	2 ?g
ATMG	Alpha-tocophérol	0.48 mg
D-IU	Vitamine d (unites internationales)	0 IU
D-µG	Vitamine d (microgrammes)	0 ?g
VITC	Vitamine c	0 mg
THIA	Thiamine	0.54 mg
RIBO	Riboflavine	0.25 mg
N-MG	Niacine (acide nicotinique) préformée	4.1 mg
N-NE	équivalent en niacine totale	6.75 NE
PANT	Acide pantothénique	0.42 mg
B6	Vitamine b-6	0.44 mg
FOLA	Folacine totale	53 ?g
B12	Vitamine b-12	0 ?g
VITK	Vitamine k	3 ?g
FOAC	Acide folique	18 ?g
TRP	Tryptophane	0.16 g
THR	Thréonine	0.35 g
ISO	Isoleucine	0.41 g
LEU	Leucine	0.76 g
LYS	Lysine	0.38 g
MET	Méthionine	0.17 g
CYS	Cystine	0.23 g
PHE	Phénylalanine	0.49 g
TYR	Tyrosine	0.29 g
VAL	Valine	0.51 g
ARG	Arginine	0.61 g
HIS	Histidine	0.26 g
ALA	Alanine	0.48 g
ASP	Acide aspartique	0.69 g
GLU	Acide glutamique	2.81 g
GLY	Glycine	0.57 g
PRO	Proline	0.9 g
SER	Serine	0.53 g
CHOL	Cholesterol	0 mg
TSAT	Acides gras saturés totaux	0.44 g