lait 1/2 écrémé : Ingrédient, recettes

Valeurs nutritives pour 100g : lait 1/2 écrémé

SYMBOLE	NOM	QUANTITE
PROT	Protéines	3.37 g
FAT	Lipides totaux	0.08 g
CARB	Glucides totaux (par différence)	4.96 g
ASH	Cendres, totales	0.75 g
KCAL	énergie (kilocalories)	34 kCal
SUCR	Sucrose	0 g
GLUC	Glucose	0 g
FRUC	Fructose	0 g
LACT	Lactose	5.09 g
MALT	Maltose	0 g
ALCO	Alcool	0 g
H2O	Eau	90.84 g
CAFF	Caféine	0 mg
THBR	Théobromine	0 mg
KJ	énergie (kilojoules)	142 kJ
TSUG	Sucres totaux	5.09 g
GAL	Galactose	0 g
TDF	Fibres alimentaires totales	0 g
CA	Calcium	125 mg
FE	Fer	0.03 mg
MG	Magnésium	11 mg
P	Phosphore	101 mg
K	Potassium	156 mg
NA	Sodium	42 mg
ZN	Zinc	0.42 mg
CU	Cuivre	0.01 mg
MN	Manganèse	0 mg
SE	Sélénium	3.1 ?g
RT-µG	Rétinol	61 ?g
BC-µG	Béta carotène	0 ?g
ATMG	Alpha-tocophérol	0.01 mg
D-IU	Vitamine d (unites internationales)	41.45 IU
D-µG	Vitamine d (microgrammes)	1.04 ?g
VITC	Vitamine c	0 mg
THIA	Thiamine	0.05 mg
RIBO	Riboflavine	0.18 mg
N-MG	Niacine (acide nicotinique) préformée	0.09 mg
N-NE	équivalent en niacine totale	0.76 NE
PANT	Acide pantothénique	0.36 mg
B6	Vitamine b-6	0.04 mg
FOLA	Folacine totale	5 ?g
B12	Vitamine b-12	0.53 ?g
VITK	Vitamine k	0 ?g
FOAC	Acide folique	0 ?g
TRP	Tryptophane	0.04 g
THR	Thréonine	0.08 g
ISO	Isoleucine	0.15 g
LEU	Leucine	0.33 g
LYS	Lysine	0.25 g
MET	Méthionine	0.06 g
CYS	Cystine	0.12 g
PHE	Phénylalanine	0.14 g
TYR	Tyrosine	0.15 g
VAL	Valine	0.18 g
ARG	Arginine	0.07 g
HIS	Histidine	0.08 g
ALA	Alanine	0.1 g
ASP	Acide aspartique	0.24 g
GLU	Acide glutamique	0.67 g
GLY	Glycine	0.05 g
PRO	Proline	0.34 g
SER	Serine	0.17 g
CHOL	Cholesterol	2 mg
TRFA	Acides gras trans totaux	0 g
TSAT	Acides gras saturés totaux	0.11 g