maquereau(x) en filet fumé doux : Ingrédient, recettes

Valeurs nutritives pour 100g : maquereau(x) en filet fumé doux

SYMBOLE	NOM	QUANTITE
PROT	Protéines	25.73 g
FAT	Lipides totaux	10.12 g
CARB	Glucides totaux (par différence)	0 g
ASH	Cendres, totales	2.08 g
KCAL	énergie (kilocalories)	201 kCal
SUCR	Sucrose	0 g
GLUC	Glucose	0 g
FRUC	Fructose	0 g
LACT	Lactose	0 g
MALT	Maltose	0 g
ALCO	Alcool	0 g
H2O	Eau	61.73 g
MANN	Mannitol	0 g
SORB	Sorbitol	0 g
CAFF	Caféine	0 mg
THBR	Théobromine	0 mg
KJ	énergie (kilojoules)	841 kJ
TSUG	Sucres totaux	0 g
GAL	Galactose	0 g
RAFF	Raffinose	0 g
STAC	Stachyose	0 g
TDF	Fibres alimentaires totales	0 g
CA	Calcium	29 mg
FE	Fer	1.49 mg
MG	Magnésium	36 mg
P	Phosphore	160 mg
K	Potassium	521 mg
NA	Sodium	110 mg
ZN	Zinc	0.86 mg
CU	Cuivre	0.12 mg
MN	Manganèse	0.02 mg
SE	Sélénium	46.8 ?g
RT-µG	Rétinol	16 ?g
BC-µG	Béta carotène	0 ?g
ATMG	Alpha-tocophérol	1.25 mg
VITC	Vitamine c	2.1 mg
THIA	Thiamine	0.14 mg
RIBO	Riboflavine	0.54 mg
N-MG	Niacine (acide nicotinique) préformée	10.67 mg
N-NE	équivalent en niacine totale	15.47 NE
PANT	Acide pantothénique	0.37 mg
B6	Vitamine b-6	0.38 mg
FOLA	Folacine totale	2 ?g
B12	Vitamine b-12	4.23 ?g
VITK	Vitamine k	0.1 ?g
FOAC	Acide folique	0 ?g
TRP	Tryptophane	0.29 g
THR	Thréonine	1.13 g
ISO	Isoleucine	1.19 g
LEU	Leucine	2.09 g
LYS	Lysine	2.36 g
MET	Méthionine	0.76 g
CYS	Cystine	0.28 g
PHE	Phénylalanine	1 g
TYR	Tyrosine	0.87 g
VAL	Valine	1.33 g
ARG	Arginine	1.54 g
HIS	Histidine	0.76 g
ALA	Alanine	1.56 g
ASP	Acide aspartique	2.64 g
GLU	Acide glutamique	3.84 g
GLY	Glycine	1.24 g
PRO	Proline	0.91 g
SER	Serine	1.05 g
CHOL	Cholesterol	60 mg
TSAT	Acides gras saturés totaux	2.88 g