menthe fraîche : Ingrédient, recettes

Valeurs nutritives pour 100g : menthe fraîche

SYMBOLE	NOM	QUANTITE
PROT	Protéines	3.29 g
FAT	Lipides totaux	0.73 g
CARB	Glucides totaux (par différence)	8.41 g
ASH	Cendres, totales	2.03 g
KCAL	énergie (kilocalories)	44 kCal
ALCO	Alcool	0 g
H2O	Eau	85.55 g
CAFF	Caféine	0 mg
THBR	Théobromine	0 mg
KJ	énergie (kilojoules)	184 kJ
TDF	Fibres alimentaires totales	6.8 g
CA	Calcium	199 mg
FE	Fer	11.87 mg
MG	Magnésium	63 mg
P	Phosphore	60 mg
K	Potassium	458 mg
NA	Sodium	30 mg
ZN	Zinc	1.09 mg
CU	Cuivre	0.24 mg
MN	Manganèse	1.12 mg
RT-µG	Rétinol	0 ?g
BC-µG	Béta carotène	2436 ?g
D-IU	Vitamine d (unites internationales)	0 IU
D-µG	Vitamine d (microgrammes)	0 ?g
VITC	Vitamine c	13.3 mg
THIA	Thiamine	0.08 mg
RIBO	Riboflavine	0.18 mg
N-MG	Niacine (acide nicotinique) préformée	0.95 mg
N-NE	équivalent en niacine totale	1.78 NE
PANT	Acide pantothénique	0.25 mg
B6	Vitamine b-6	0.16 mg
FOLA	Folacine totale	105 ?g
B12	Vitamine b-12	0 ?g
FOAC	Acide folique	0 ?g
TRP	Tryptophane	0.05 g
THR	Thréonine	0.14 g
ISO	Isoleucine	0.14 g
LEU	Leucine	0.25 g
LYS	Lysine	0.14 g
MET	Méthionine	0.05 g
CYS	Cystine	0.04 g
PHE	Phénylalanine	0.17 g
TYR	Tyrosine	0.1 g
VAL	Valine	0.16 g
ARG	Arginine	0.15 g
HIS	Histidine	0.07 g
ALA	Alanine	0.17 g
ASP	Acide aspartique	0.39 g
GLU	Acide glutamique	0.36 g
GLY	Glycine	0.16 g
PRO	Proline	0.14 g
SER	Serine	0.13 g
CHOL	Cholesterol	0 mg
TSAT	Acides gras saturés totaux	0.19 g