pain d'épice : Ingrédient, recettes

Valeurs nutritives pour 100g : pain d'épice

SYMBOLE	NOM	QUANTITE
PROT	Protéines	4.3 g
FAT	Lipides totaux	3.7 g
CARB	Glucides totaux (par différence)	67.2 g
ASH	Cendres, totales	2 g
KCAL	énergie (kilocalories)	305 kCal
ALCO	Alcool	0 g
H2O	Eau	22.8 g
CAFF	Caféine	2 mg
THBR	Théobromine	83 mg
KJ	énergie (kilojoules)	1276 kJ
TDF	Fibres alimentaires totales	4.3 g
CA	Calcium	36 mg
FE	Fer	1.54 mg
MG	Magnésium	25 mg
P	Phosphore	183 mg
K	Potassium	224 mg
NA	Sodium	413 mg
ZN	Zinc	0.55 mg
CU	Cuivre	0.18 mg
MN	Manganèse	0.22 mg
SE	Sélénium	5.5 ?g
RT-µG	Rétinol	0 ?g
BC-µG	Béta carotène	0 ?g
D-IU	Vitamine d (unites internationales)	0 IU
D-µG	Vitamine d (microgrammes)	0 ?g
VITC	Vitamine c	0 mg
THIA	Thiamine	0.04 mg
RIBO	Riboflavine	0.13 mg
N-MG	Niacine (acide nicotinique) préformée	0.72 mg
N-NE	équivalent en niacine totale	1.73 NE
PANT	Acide pantothénique	0.24 mg
B6	Vitamine b-6	0.01 mg
FOLA	Folacine totale	15 ?g
B12	Vitamine b-12	0 ?g
FOAC	Acide folique	10 ?g
TRP	Tryptophane	0.06 g
THR	Thréonine	0.17 g
ISO	Isoleucine	0.21 g
LEU	Leucine	0.33 g
LYS	Lysine	0.23 g
MET	Méthionine	0.11 g
CYS	Cystine	0.1 g
PHE	Phénylalanine	0.23 g
TYR	Tyrosine	0.15 g
VAL	Valine	0.24 g
ARG	Arginine	0.21 g
HIS	Histidine	0.09 g
ALA	Alanine	0.19 g
ASP	Acide aspartique	0.33 g
GLU	Acide glutamique	0.97 g
GLY	Glycine	0.15 g
PRO	Proline	0.32 g
SER	Serine	0.26 g
CHOL	Cholesterol	0 mg
TSAT	Acides gras saturés totaux	1.08 g