| SYMBOLE | | NOM | QUANTITE |
| PROT | | Protéines | 12.01 g |
| FAT | | Lipides totaux | 17.27 g |
| CARB | | Glucides totaux (par différence) | 56.63 g |
| ASH | | Cendres, totales | 6.04 g |
| KCAL | | énergie (kilocalories) | 318 kCal |
| ALCO | | Alcool | 0 g |
| H2O | | Eau | 8.05 g |
| CAFF | | Caféine | 0 mg |
| THBR | | Théobromine | 0 mg |
| KJ | | énergie (kilojoules) | 1330 kJ |
| TSUG | | Sucres totaux | 10.34 g |
| TDF | | Fibres alimentaires totales | 27.2 g |
| CA | | Calcium | 148 mg |
| FE | | Fer | 7.8 mg |
| MG | | Magnésium | 152 mg |
| P | | Phosphore | 293 mg |
| K | | Potassium | 2014 mg |
| NA | | Sodium | 30 mg |
| ZN | | Zinc | 2.48 mg |
| CU | | Cuivre | 0.37 mg |
| MN | | Manganèse | 2 mg |
| SE | | Sélénium | 8.8 µg |
| RT-µG | | Rétinol | 0 µg |
| BC-µG | | Béta carotène | 21840 µg |
| ATMG | | Alpha-tocophérol | 29.83 mg |
| D-IU | | Vitamine d (unites internationales) | 0 IU |
| D-µG | | Vitamine d (microgrammes) | 0 µg |
| VITC | | Vitamine c | 76.4 mg |
| THIA | | Thiamine | 0.33 mg |
| RIBO | | Riboflavine | 0.92 mg |
| N-MG | | Niacine (acide nicotinique) préformée | 8.7 mg |
| N-NE | | équivalent en niacine totale | 10.9 NE |
| B6 | | Vitamine b-6 | 2.45 mg |
| FOLA | | Folacine totale | 106 µg |
| B12 | | Vitamine b-12 | 0 µg |
| VITK | | Vitamine k | 80.3 µg |
| FOAC | | Acide folique | 0 µg |
| CHOL | | Cholesterol | 0 mg |
| TSAT | | Acides gras saturés totaux | 3.26 g |
