| SYMBOLE | | NOM | QUANTITE |
| PROT | | Protéines | 10.4 g |
| FAT | | Lipides totaux | 2.12 g |
| CARB | | Glucides totaux (par différence) | 68.61 g |
| ASH | | Cendres, totales | 1.59 g |
| KCAL | | énergie (kilocalories) | 296 kCal |
| ALCO | | Alcool | 0 g |
| H2O | | Eau | 11.42 g |
| CAFF | | Caféine | 0 mg |
| THBR | | Théobromine | 0 mg |
| KJ | | énergie (kilojoules) | 1238 kJ |
| TDF | | Fibres alimentaires totales | 26.2 g |
| CA | | Calcium | 265 mg |
| FE | | Fer | 14.31 mg |
| MG | | Magnésium | 90 mg |
| P | | Phosphore | 176 mg |
| K | | Potassium | 73 mg |
| NA | | Sodium | 5 mg |
| ZN | | Zinc | 1.13 mg |
| CU | | Cuivre | 0.91 mg |
| MN | | Manganèse | 4.3 mg |
| SE | | Sélénium | 3.1 µg |
| RT-µG | | Rétinol | 0 µg |
| BC-µG | | Béta carotène | 0 µg |
| D-IU | | Vitamine d (unites internationales) | 0 IU |
| D-µG | | Vitamine d (microgrammes) | 0 µg |
| VITC | | Vitamine c | 21 mg |
| THIA | | Thiamine | 0.02 mg |
| RIBO | | Riboflavine | 0.13 mg |
| N-MG | | Niacine (acide nicotinique) préformée | 0.21 mg |
| N-NE | | équivalent en niacine totale | 2.12 NE |
| B6 | | Vitamine b-6 | 0.1 mg |
| FOLA | | Folacine totale | 10 µg |
| B12 | | Vitamine b-12 | 0 µg |
| FOAC | | Acide folique | 0 µg |
| CHOL | | Cholesterol | 0 mg |
| TSAT | | Acides gras saturés totaux | 0.63 g |
