roquette : Ingrédient, recettes

Valeurs nutritives pour 100g : roquette

SYMBOLE	NOM	QUANTITE
PROT	Protéines	2.58 g
FAT	Lipides totaux	0.66 g
CARB	Glucides totaux (par différence)	3.65 g
ASH	Cendres, totales	1.4 g
KCAL	énergie (kilocalories)	25 kCal
ALCO	Alcool	0 g
H2O	Eau	91.71 g
CAFF	Caféine	0 mg
THBR	Théobromine	0 mg
KJ	énergie (kilojoules)	105 kJ
TSUG	Sucres totaux	2.05 g
TDF	Fibres alimentaires totales	1.6 g
CA	Calcium	160 mg
FE	Fer	1.46 mg
MG	Magnésium	47 mg
P	Phosphore	52 mg
K	Potassium	369 mg
NA	Sodium	27 mg
ZN	Zinc	0.47 mg
CU	Cuivre	0.08 mg
MN	Manganèse	0.32 mg
SE	Sélénium	0.3 ?g
RT-µG	Rétinol	0 ?g
BC-µG	Béta carotène	1424 ?g
ATMG	Alpha-tocophérol	0.43 mg
D-IU	Vitamine d (unites internationales)	0 IU
D-µG	Vitamine d (microgrammes)	0 ?g
VITC	Vitamine c	15 mg
THIA	Thiamine	0.04 mg
RIBO	Riboflavine	0.09 mg
N-MG	Niacine (acide nicotinique) préformée	0.31 mg
N-NE	équivalent en niacine totale	0.78 NE
PANT	Acide pantothénique	0.44 mg
B6	Vitamine b-6	0.07 mg
FOLA	Folacine totale	97 ?g
B12	Vitamine b-12	0 ?g
VITK	Vitamine k	108.6 ?g
FOAC	Acide folique	0 ?g
CHOL	Cholesterol	0 mg
TSAT	Acides gras saturés totaux	0.09 g