salade jeunes pousses : Ingrédient, recettes

Valeurs nutritives pour 100g : salade jeunes pousses

SYMBOLE	NOM	QUANTITE
PROT	Protéines	0.85 g
FAT	Lipides totaux	0.3 g
CARB	Glucides totaux (par différence)	3.65 g
ASH	Cendres, totales	0.7 g
KCAL	énergie (kilocalories)	18 kCal
ALCO	Alcool	0 g
H2O	Eau	94.5 g
CAFF	Caféine	0 mg
THBR	Théobromine	0 mg
KJ	énergie (kilojoules)	75 kJ
TDF	Fibres alimentaires totales	1.7 g
CA	Calcium	39 mg
FE	Fer	0.55 mg
MG	Magnésium	28 mg
P	Phosphore	39 mg
K	Potassium	330 mg
NA	Sodium	11 mg
ZN	Zinc	0.27 mg
CU	Cuivre	0.04 mg
MN	Manganèse	0.69 mg
SE	Sélénium	0.9 ?g
RT-µG	Rétinol	0 ?g
BC-µG	Béta carotène	2100 ?g
D-IU	Vitamine d (unites internationales)	0 IU
D-µG	Vitamine d (microgrammes)	0 ?g
VITC	Vitamine c	19.5 mg
THIA	Thiamine	0.06 mg
RIBO	Riboflavine	0.07 mg
N-MG	Niacine (acide nicotinique) préformée	0.55 mg
N-NE	équivalent en niacine totale	0.65 NE
PANT	Acide pantothénique	0.18 mg
B6	Vitamine b-6	0.05 mg
FOLA	Folacine totale	46 ?g
B12	Vitamine b-12	0 ?g
FOAC	Acide folique	0 ?g
TRP	Tryptophane	0.01 g
THR	Thréonine	0.04 g
ISO	Isoleucine	0.06 g
LEU	Leucine	0.05 g
LYS	Lysine	0.06 g
MET	Méthionine	0.01 g
CYS	Cystine	0.01 g
PHE	Phénylalanine	0.04 g
TYR	Tyrosine	0.02 g
VAL	Valine	0.05 g
ARG	Arginine	0.05 g
HIS	Histidine	0.02 g
ALA	Alanine	0.04 g
ASP	Acide aspartique	0.09 g
GLU	Acide glutamique	0.12 g
GLY	Glycine	0.04 g
PRO	Proline	0.03 g
SER	Serine	0.03 g
CHOL	Cholesterol	0 mg