Ingrédient : vinaigre de cidre | | Le vinaigre de cidre est une substance aqueuse et acide issue de l'éthanol oxydé dans du cidre. Le cidre lui-même provient de la fermentation de la pomme. C'est par le contact de la solution aqueuse avec l'air et l'effet des bactéries que l'acide acétique et les divers éléments qui lui confèrent tant de propriétés bénéfiques à la santé se forment. Appelé autrefois « Elixir de jeunesse », cette dénomination renferme déjà en elle-même les vertus principales du vinaigre de cidre. En effet, les propriétés de ce liquide fermenté sont multiples et ont des actions bienfaisantes à bien des égards sur le corps humain. Sa richesse en sels minéraux et en oligo-éléments comme le fer, le silicium, le calcium, etc..., sans oublier la présence considérable des enzymes, le distingue des autres vinaigres et il s'emploiera en outre aussi aisément que ceux-ci. Il est avéré que le vinaigre de cidre agit favorablement sur les articulations, la digestion, les risques d'obésité et son action épurative fera que les gens qui en consomment régulièrement bénéficieront d'une meilleure circulation sanguine tout en présentant dans le même temps un taux de cholestérol peu élevé, voire nul dans le sang. Régénérant par excellence, le vinaigre de cidre redonne du tonus tout en étant apaisant en cas d'énervement. Une consommation journalière d'environ deux cuillerées que l'on boit nature ou diluées avec un peu de miel et vous bénéficierez de toutes ses vertus. |
Recettes diététiques contenant : vinaigre de cidre
Valeurs nutritives pour 100g : vinaigre de cidre| SYMBOLE | | NOM | QUANTITE | | PROT | | Protéines | 0 g | | FAT | | Lipides totaux | 0 g | | CARB | | Glucides totaux (par différence) | 5.9 g | | ASH | | Cendres, totales | 0.3 g | | KCAL | | énergie (kilocalories) | 14 kCal | | SUCR | | Sucrose | 0 g | | GLUC | | Glucose | 0.1 g | | FRUC | | Fructose | 0.3 g | | LACT | | Lactose | 0 g | | MALT | | Maltose | 0 g | | ALCO | | Alcool | 0 g | | H2O | | Eau | 93.8 g | | CAFF | | Caféine | 0 mg | | THBR | | Théobromine | 0 mg | | KJ | | énergie (kilojoules) | 59 kJ | | TSUG | | Sucres totaux | 0.4 g | | GAL | | Galactose | 0 g | | TDF | | Fibres alimentaires totales | 0 g | | CA | | Calcium | 6 mg | | FE | | Fer | 0.6 mg | | MG | | Magnésium | 22 mg | | P | | Phosphore | 9 mg | | K | | Potassium | 100 mg | | NA | | Sodium | 1 mg | | ZN | | Zinc | 0 mg | | CU | | Cuivre | 0.04 mg | | SE | | Sélénium | 0.1 ?g | | RT-µG | | Rétinol | 0 ?g | | BC-µG | | Béta carotène | 0 ?g | | ATMG | | Alpha-tocophérol | 0 mg | | D-IU | | Vitamine d (unites internationales) | 0 IU | | D-µG | | Vitamine d (microgrammes) | 0 ?g | | VITC | | Vitamine c | 0 mg | | THIA | | Thiamine | 0 mg | | RIBO | | Riboflavine | 0 mg | | N-MG | | Niacine (acide nicotinique) préformée | 0 mg | | N-NE | | équivalent en niacine totale | 0 NE | | PANT | | Acide pantothénique | 0 mg | | B6 | | Vitamine b-6 | 0 mg | | FOLA | | Folacine totale | 0 ?g | | B12 | | Vitamine b-12 | 0 ?g | | FOAC | | Acide folique | 0 ?g | | TRP | | Tryptophane | 0 g | | THR | | Thréonine | 0 g | | ISO | | Isoleucine | 0 g | | LEU | | Leucine | 0 g | | LYS | | Lysine | 0 g | | MET | | Méthionine | 0 g | | CYS | | Cystine | 0 g | | PHE | | Phénylalanine | 0 g | | TYR | | Tyrosine | 0 g | | VAL | | Valine | 0 g | | ARG | | Arginine | 0 g | | HIS | | Histidine | 0 g | | ALA | | Alanine | 0 g | | ASP | | Acide aspartique | 0 g | | GLU | | Acide glutamique | 0 g | | GLY | | Glycine | 0 g | | PRO | | Proline | 0 g | | SER | | Serine | 0 g | | CHOL | | Cholesterol | 0 mg | | TRFA | | Acides gras trans totaux | 0 g | | TSAT | | Acides gras saturés totaux | 0 g |
|
|
