22 - salade printanière : fraises et oranges Laver les oranges et les peler à vif de façon à retirer la peau y compris la partie blanche. Les variétés navel et maltaise sont conseillées pour cette recette...
23 - salade d'automne : oranges, bananes et pruneaux Peler la banane en rondelle et la citronner légèrement. Conserver le reste du jus de citron.
Trancher les oranges à vif et les couper en fines rondelles.
Couper les pruneaux dénoyautés en longueur...
24 - bananes rôties au miel Couper les bananes en tronçons. Répartir sur le dessus le miel. Mettre au four chaud 180° pendant environ 20 mn...
