21 - moules à la pomme façon normande Nettoyer et ébarber les moules. Bien les rincer. Peler et hacher l'oignon et l'ail. Prendre une cocotte et y faire revenir la moitié de l'oignon et l'ail dans l'huile environ 3mn. Ajouter les moules, le...
22 - crevettes à l'ananas et au curry Couper un ananas. Pour cette recette utiliser 1/4 environ. Retirer la peau épaisse et découper la chair en petits morceaux. Conserver le reste de l'ananas au frais pour la décoration et le dessert. Eplu...
23 - clafoutis d'épinards au saumon rôti Faire cuire les épinards comme indiqué sur le paquet mais sans matière grasse. Retirer la peau du saumon et l'émietter très grossièrement par couches. Eplucher la pomme de terre et la couper en rondelle...
24 - gratin de crozets aux poireaux Retirer la base des poireaux. Couper le vert en partie. Conserver environ 10 cm et retirer les feuilles abîmées. Découper en rondelles de 0.5cm et laver pour retirer la terre. Faire chauffer l'huile dan...
25 - oeufs brouillés courgette Casser les oeufs, les battre en omelette et réserver. Laver la courgette. ...
26 - roulés de légumes grillés au taboulé Faire dégeler les légumes dans une assiette plate (voir le temps indiqué sur le sachet).
Verser la semoule dans un bol, l'arroser avec le 1/2 jus de citron, ajouter de l'eau (voir la notice), laisser l...
27 - pavés de thon aux crevettes Eplucher, couper les pommes de terre en morceaux et les faire cuire pendant 15 mn dans de l'eau à ébullition. Les réduire en purée à la fourchette. Incorporer la crème fraîche, l'oeuf, du sel et du poiv...
28 - pâtes rouges aux tomates et au basilic Préparer les ingrédients. Faire chauffer le pâtes selon le temps indiqué sur le sachet. Quand elles sont cuites,les égoutter et les passer rapidement sous l'eau froide. ...
30 - foies de lapins aux artichauts Sortir à l'avance les fonds d'artichauts pour les dégeler. Les couper en quartiers. Peler l'oignon et le couper en petis morceaux. Emincer un morceau d'orange confite de la valeur d'une cuillère à soupe...
