31 - bruschetta d'haricots verts et nectarine Griller les tranches de pain de campagne. Pendant ce temps, éplucher les haricots verts et les plonger dans une casserole d'eau bouillante et de gros sel. Les laisser environ 12 mn, pour qu'ils soient j...
32 - écrasée de pommes de terre et tapenade Laver et éplucher les pommes de terre. Les couper en morceaux et les faire cuire dans de l'eau salée environ 15 mn. Les égoutter et les écraser grossièrement. Ajouter l'huile et du poivre, la tapenade é...
33 - velouté de melon au concombre Couper le melon en deux parties. Réserver la moitié pour une autre praparation. Oter les pépins et la peau du 1/2 melon. Couper la chair prélevée en morceaux. Peler le 1/2 concombre, retirer les pépins ...
34 - smoothie framboise eau de rose Un délicieux smoothie aux jolies couleurs. Laver les framboises sous l'eau courante. Couper la banane en 2 parties. Retirer la peau sur 1 moitié et la couper en rondelles. Presser l'orange...
35 - smoothie framboise kiwi Ce smoothie au goût subtil de framboise et de kiwi se prépare très facilement. Passer rapidement les framboises sous l'eau. Les essuyer. Peler les kiwis et les couper en lamelles. Mixer les framboises e...
36 - asperges enrobées de saumon Eplucher les asperges à l'économe (si elles sont fraîches) et retirer l'extrémité dure. Mettre un verre d'eau dans le fond de l'autocuiseur. Déposer les asperges dans le panier et les faire cuire 8 mn à...
37 - smoothie banane fraise Pour préparer le smoothie banane fraise, retirer la peau de la banane et la trancher en rondelles. Passer rapidement les fraises sous l'eau. Retirer les pédoncules et les couper en 2 parties...
38 - pudding miel orange Beurrez très légèrement huit ramequins (avec environ 10g de beurre). Répartir dans chaque moule 1 cuillère à café de miel, puis 1 cuillère à café de confiture. Mixer le pain brioché. Faire fondre le res...
39 - gaspacho concombre, saveur estragon Laver le concombre. Le couper en 2 parties dans la longueur et retirer les pépins. Couper le en gros dés. Rincer l'estragon et retirer les feuilles de la tige...
40 - smoothie fraises, menthe Un smoothie tout en fraîcheur, rapide à préparer. Laver les fraises et la menthe rapidement pour ne pas imbiber les fruits d'eau. Essuyer le tout. Retirer les pédoncules des fraises. Détacher les feuill...
