Rechercher une recetteListe des recettes : Apéritifs Entrées Plats Desserts Autres
 | | 41 - smoothie melon, abricot
Un smoothie aux saveurs de l'été. Retirer les pépins et l'écorce du melon. Le couper en petits morceaux.
Oter les noyaux des abricots et les couper en quartiers... |
 | | 42 - samoussa crème de poireaux au curry
Mélanger la crème fraîche avec le curry dans un bol et réserver cette préparation. Préparer les poireaux. Retirer les extrémités. Conserver les blancs avec 5cm feuilles vertes. Couper les poireaux sur t... |
 | | 43 - fondue de poireaux
Eplucher les poireaux et supprimer 3/4 du vert. Conserver cette partie pour une autre utilisation (voir astuce). Fendre le blanc sur toute la longueur pour bien le laver et nettoyer le sable. L'émincer ... |
 | | 44 - tartine gratinée fondue de poireaux
Couper les extrémités des poireaux en conservant 10 cm des feuilles vertes. Les fendre en 2 parties sur toute la longueur. Bien les laver pour retirer la terre. Eplucher l'échalotte. Emincer les poireau... |
 | | 45 - poireaux à la mode Turque
Eplucher et émincer les oignons. Préparer les poireaux : enlever les racines, retirer les feuilles abîmées et une partie du vert. Les laver très soigneusement. Les couper en 4 sur toute la longueur. Pel... |
 | | 46 - beignets aux oignons à l'indienne
Eplucher les oignons et les hacher mais trop fins. Dans un grand bol, battre ensemble, la fécule avec la crème fraîche. Puis ajouter l'oeuf, les oignons, les épices, une pincée de sel. Continuer à tourn... |
 | | 47 - galettes aux poireaux et Saint-Jacques
Nettoyer les poireaux, ne conserver que les blancs, garder les parties vertes pour d'autres préparations (soupe, fond de légumes...). Les émincer et les faire fondre avec 1 cuillère à café d'huile à feu... |
 | | 48 - madeleines aux carottes
Peler la carotte à l'aide d'un couteau économe. La râper à la grille la plus fine. La mettre à chauffer dans une casserole avec 10 cl d'eau, l'eau de fleur d'oranger et 1 cuillère à soupe de vergeoise, ... |
 | | 49 - blinis saveurs curry/ciboulette
Passer la ciboulette sous l'eau. L'essuyer et la ciseler. Mettre la farine avec la levure dans un grand bol. Ajouter du sel et du poivre et le yaourt. Bien mélanger pour faire une pate homogène. Fouett... |
 | | 50 - saint-jacques et panais sautés au poivre Sichuan
Eplucher le panais à l'aide d'un couteau économe. Le laver et le couper en rondelles d'1 cm d'épaisseur puis en 2 parties. Porter l'eau à ébullition dans une casserole. Plonger les morceaux de panais et... |
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