Recette : pâtes à la roquette, épinard et parmesan

Recette : pâtes à la roquette, épinard et parmesan
Type : Plat
Difficulté : Facile
Prép./cuisson : 10 min / 18 min

Valeurs par personne :
Calories : 304.38 kcal
Lipides : 13.64 g
Protéines : 13.24 g
Glucides : 34.92 g
Fibres : 5.82 g

Ingrédients pour 2 personnes

200 g de pâtes torsadées
100 g de roquette
3 épinards hachés surgelés (150 g) (cubes)
10 g d'ail (gousse)

2 cuillères à soupe de crème fraîche légère 20%
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de parmesan

Etapes de la recette diététique pâtes à la roquette, épinard et parmesan

Imprimer

		Etape 1 : Faire dégeler les épinards comme indiqué sur le sachet.
		Etape 2 : Dans une poêle huilée, faire chauffer ensemble les épinards, la roquette et l'ail frais râpé à feu doux pendant 2mn. Saler, poivrer. Ajouter la crème fraîche, mélanger et mettre de côté.
		Etape 3 : Dans une grande casserole faire chauffer de l'eau et plonger les pâtes à ébullition. Respecter le temps de cuisson et égoutter.
		Etape 4 : Dès que les pâtes sont égouttées verser immédiatement la sauce, bien mélanger. Saupoudrer de parmesan et servir.

Cuisine dietetique est un site de recettes minceur pour faire un régime, mincir, maigrir et perdre du poids facilement, rapidement, et en douceur.
Cuisine diététique © Ortuani - Coaching | Recette de cuisine | CGU