Recette : pâtes rouges aux tomates et au basilic

Recette : pâtes rouges aux tomates et au basilic Type : Plat Difficulté : Facile Prép./cuisson : 15 min / 5 min Valeurs par personne : Calories : 332.5 kcal Lipides : 9.43 g Protéines : 11.03 g Glucides : 54.31 g Fibres : 5.86 g

Ingrédients pour 4 personnes

Etapes de la recette pâtes rouges aux tomates et au basilic

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		Etape 1 : Préparer les ingrédients. Faire chauffer le pâtes selon le temps indiqué sur le sachet. Quand elles sont cuites,les égoutter et les passer rapidement sous l'eau froide.
		Etape 2 : Pendant la cuisson des pâtes, couper les tomates et le piment vert en petits morceaux.
		Etape 3 : Mélanger ensemble : les pâtes cuites, les morceaux de tomates, de piments vert, du sel, du poivre, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, les portions de gaspacho (qui vont dégeler lentement). Bien mélanger. Mettre le plat au frais environ 1h30 en tournant régulièrement, pour bien incorporer le jus du potage sur la préparation.
		Etape 4 : Au moment de servir, décorer avec du basilic ciselé, les feuilles de roquette et les olives.

Astuce recette

Cette recette est pour 4 personnes si elle vient en accompagnement d'une viande (du poulet grillé par exemple). Mais vous pouvez tout-à-fait la considérer comme un plat complet. Dans ce cas prévoir 100g de pâtes sèches par personne.