Recette : poire cuite au cidre et aux épices

Recette : poire cuite au cidre et aux épices Type : Dessert Difficulté : Facile Prép./cuisson : 5 min / 20 min Valeurs par personne : Calories : 87.84 kcal Lipides : 0.97 g Protéines : 1.35 g Glucides : 21.71 g Fibres : 4.31 g

Ingrédients pour 2 personnes

Etapes de la recette diététique poire cuite au cidre et aux épices

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		Etape 1 : Peler la poire, la couper en 2 parties, retirer le coeur, puis couper encore par moitié (4 morceaux au total). Citronnez chaque morceau rapidement avec le jus que vous aurez préalablement préparé.
		Etape 2 : Dans une casserole, verser le cidre avec les épices : étoile de badiane, cannelle, miel, anis vert, baies roses. Plonger les morceaux de poires dans le cidre et laisser cuire 20 mn à légère ébullition.
		Etape 3 : Laisser refroidir les fruits dans ce sirop au réfrigérateur. Au moment de servir, présentez les poires dans des coupes.

Astuce recette minceur

Dessert à consommer froid ou à température ambiante. vous pouvez l'agrémenter d'une mini brochette de pain d'épices (3 petits morceaux réchauffés à la poêle dans du beurre). Attention pour rester "léger" ne verser qu'1 cuillère à soupe du jus de cidre par personne.