Eplucher les carottes et la pomme de terre. Les couper en rondelles. Faire chauffer le cube de bouillon dans 1 litre d'eau. Plonger les légumes dès l'ébullition. Assaisonner avec du sel, du poivre et le cumin en poudre. Baisser le feu, couvrir et laisser cuire environ 25 à 30mn.
Etape 2 :
Réserver 2 rondelles de carotte et les couper en batonnets pour la présentation. Mixer le potage en ajoutant le bouillon au fur et à mesure selon votre goût, choisissez une consistance plus ou moins épaisse. Servir bien chaud en ajoutant dans chaque bol les graines de cumin.
Astuce recette minceur
La durée de cuisson dépend de la qualité des carottes. Préférez les produits de maraîcher pour la fraîcheur, le goût et la qualité.
