Recette : salade d'automne : oranges, bananes et pruneaux

Recette : salade d'automne : oranges, bananes et pruneaux
Type : Dessert
Difficulté : Facile
Prép./cuisson : 20 min / 0 min

Valeurs par personne :
Calories : 172.13 kcal
Lipides : 0.49 g
Protéines : 2.52 g
Glucides : 45.43 g
Fibres : 6.42 g

Ingrédients pour 2 personnes

2 oranges (260 g)
1 banane (100 g)
4 pruneau(x) secs (40 g)
1 cuillère à café de cannelle en poudre

1 cuillère à soupe de menthe fraîche (hâchée)
1 cuillère à soupe de miel
1 citron jaune (100 g)

		Etape 1 : Peler la banane en rondelle et la citronner légèrement. Conserver le reste du jus de citron. Trancher les oranges à vif et les couper en fines rondelles. Couper les pruneaux dénoyautés en longueur.
		Etape 2 : Disposer dans une assiette les rondelles d'orange en rosace. Disposer dessus les tranches de bananes et les pruneaux. Mettre au frais.
		Etape 3 : Au moment de servir, faire réchauffer à feu très doux le miel, avec le reste de jus de citron et la cannelle. Napper les assiettes avec ce sirop de miel. Ajouter pour décorer la menthe hachée.