 | | Etape 2 :
Préparez la sauce avec les jus de citron, d'orange, les zestes, l'huile, le vinaigre, le cumin en poudre, du sel, du poivre. Versez la préparation de l'étape 1 dans un gros saladier et mélangez avec la sauce. Réservez au frais pendant 2h en retournant de temps en temps la préparation, pour que le chou fleur s'imprègne bien des arômes de la vinaigrette. Ajoutez la ciboulette au moment de servir. |
